BISTRO

Brot von Naturbackstube Kreis & Butter von Echire
5€

„Krans“ Jause für 2, Wurst &
Schinken von Mirco Wohlfahrt, Käse von Waltmann, Brot von Kreis, frischer Meerrettich & eingelegte Gurke
12,50€ pP.

Rehkeule als Tartar „Bistro“ Style
14€

Kneibel Ei mit Trüffel,  Petersilie und geröstetem Brioche
13€

Spaghettoni A.O.P
wahlweise mit Gouda X.O.
11€
oder Seeigel 18€

Gebeizter Saibling mit Kartoffel und Dill Furikake
13€

Ragout vom Holthauser Rind mit Wurzelgemüse und Mangalitza Speck
17€

Käse von affineur Waltmann
Brot
Quitte & Rotwein Zwiebel
15€

Eis von saurer Milch mit Zwetschenröster und Salzigen Blätterteig
6€